A zsemléket vízbe áztatjuk és kinyomkodva a húshoz adjuk. A fűszerekkel és 1 tojással összekeverjük.

A többi tojást megfőzzük és cikkekre vágjuk.

A maszából a kezünkben ellapítunk egy kisebb adagot és egy cikk tojást teszünk rá, erre nyomunk a tömlös sajtból keveset. Óvatosan összenyomkodjuk a húst, hogy fasírt formája legyen. Figyeljünk rá, hogy ne nyomjuk ki belőle a sajtot.

Zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró olajban kisütjük.