Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéshús
• 2 db tojás
• 2 db zsemle
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• 8 ek zsemlemorzsa
• 20 dkg sajt
• 10 dkg tömlős krémsajt
• 5 dl tejföl
• 1 ek mustár
• 2 csapott ek finomliszt
• 1 dl víz
• 2 dl tej
• 5 dkg vaj
• 5 dl napraforgó olaj

Elkészítése

Húspogácsákhoz darált húst összekeverjük a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlékkel, felvert tojásokkal, 4 ek zsemlemorzsával, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük és fűszerpaprikával meghintjük.

Közepes méretű gombócokat formázunk belőle maradék 4 ek zsemlemorzsába hempergetjük és forró olajba kisütjük.

Tejfölt vízzel, a tejjel, a krémsajttal, a liszttel és a mustárral alaposan kikeverjük. Belekeverjük a reszelt sajt felét, majd ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.

Egy közepes tepsit vajjal kikenjük, sajt szósz több mint a felét bele öntjük. Húspogácsákat, belepottyantjuk,végül a maradék sajtszószt ráöntjük, hogy teljesen ellepje.

Lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben kb.30 percig sütjük. Levesszük róla a fóliát maradék reszelt sajttal meghintjük és még pár percig tovább sütjük.