Sajttal töltött fasírtgolyók

Hozzávalók:

• 1 kg darált disznóhúshús
• 3 gerezd fokhagyma, vagy fokhagymapor ízlés szerint
• 1 csokor friss petrezselyem
• 2 tojás
• só
• bors
• ételízesítő
• 0,5 bögre tej
• zsemlemorzsa
• paradicsomlé a szósznak

Tölteléknek:

• kb: 50 dkg parmezán/mozzarella sajt

Elkészítése:

A hozzávalókat összegyúrjuk, mint a hagyományos fasírtnál. Kicsit pihentetjük, majd kisebb adagokat veszünk a tenyerünkbe, kilapítjuk, és az előzőleg kockára vágott sajtot a közepébe helyezzük. Kis golyókat formázunk belőlük, majd a már meleg paradicsomszószba helyezzük őket.
40 perc alatt készre főzzük.

Tálalhatjuk rizzsel,vagy főtt krumplival, de magában is nagyon laktató.

Jó étvágyat!

[box style=”info”]Sósan csináltam a paradicsomszószt, de csak óvatosan, mert eleve van a sajtban is és a golyókban is. Mi a mozzarellát jobban szeretjük, de az eredeti receptben parmezán szerepel. :)[/box]