Kifőzzük a galuskát. Közben a vöröshagymát olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a savanyú káposztát is. 15-20 percet pároljuk. Kicsit sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.

A tejfölt kikeverjük egy kevés olajjal, sóval és pirospaprikával.

A sajtot lereszeljük.

A galuskát összekeverjük a káposztával és kivajazott tepsibe adagoljuk. Ráöntjük a tejfölt és megszórjuk a reszelt sajttal. Frissen őrölt borsot lehet még a tetejére szórni.

Ezután én lefedve szoktam 180°C-on kb. 30-40 percet sütni.