Arumplit meghámozzuk felkockázzuk és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és összenyomkodjuk.

A savanyú káposztát megmossuk és kis olajon megpároljuk.

Egy közepes tepsit margarinnal kikenünk, a krumplipürét elsimítjuk benne. A sonkába beletekerjük a káposztát és sorba rakjuk a krumplipürére.

Tetején elsimítjuk a tejfölt, ráreszeljük a sajtot. Szép pirosra sütjük.