Stefánia vagdalt

A darált húst ízesítjük a fűszerekkel, majd beleütjük a nyers tojásokat. A kenyeret vízbe áztatjuk, majd amíg áznak, addig felaprítjuk a hagymákat és ezután a húsos masszához keverjük a kinyomkodott kenyérrel együtt.

Kóstoljuk meg és ízesítsük még ízlés szerint, majd adjunk hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy jól formázható legyen a massza.

Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, amit megszórunk zsemlemorzsával és ráhalmozzuk a fasírt massza felét. A massza közepébe helyezzük sorban a főtt tojásokat, majd a maradék masszával befedjük és újra megszórjuk morzsával.

Tetejére bacon szeleteket terítünk és előmelegített sütőben 190 fokon kb 1 órán keresztül sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor fedjük be alufóliával.