Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megpároljuk, hozzáadjuk a tarhonyát, kicsit megpirítjuk.

Utána mehet bele az összevágott paprika, paradicsom és burgonya. Ételízesítővel, vagy sóval fűszerezzük, felöntjük vízzel és készre főzzük.

Kevéssel a vége előtt mehet bele a karikára vágott lecsókolbász, virsli, esetleg házi kolbász.