A sütőtököt kockákra vágjuk, a sonkát és a szalonnát csíkokra szeleteljük. Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a szalonnát és a sonkát, majd hozzáadjuk a sütőtököt és a megmosott rizst. Felöntjük húsleves lével, és addig főzzük, amíg a rizs meg nem puhul.

Ízlés szerint fűszerezzük borssal és zúzott fokhagymával. Egyszerű, gyors és ízletes étel.