A tésztát enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük, majd lecsepegtetjük.

A lila és a fehér káposztát vékonyra vágjuk vagy aprítóban ledaráljuk. Két külön edényben kevés felhevített olajra tesszük és fűszerezzük, majd fedő alatt pároljuk kb 8-10 percig.

Ha kész, akkor összekeverjük a tésztával.