Loading...
Elkészítése
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és karikákra vágjuk.
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és felkarikázzuk. A kolbászt szintén karikákra vágjuk.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és kevés olajon kisütjük. A vöröshagymát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, majd a szalonnás zsiradékon megdinszteljük.
Hozzáöntjük a lecsót, ízlés szerint sózzuk és rövid ideig együtt pároljuk.
A tejfölt elkeverjük az áttört fokhagymával.
Egy tepsit kiolajozunk. Az aljára egy réteg burgonyát teszünk. Ráhelyezzük a kolbász és a tojás felét, elosztjuk rajta a lecsós keverék felét, majd meglocsoljuk a fokhagymás tejföl egy részével.
Újabb réteg burgonya következik, majd a maradék kolbász és tojás, végül a maradék lecsó.
Befedjük a megmaradt burgonyával, és a tetejére simítjuk a maradék fokhagymás tejfölt.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg az étel átforr és a teteje enyhén megpirul.
Tipp
Sütés előtt érdemes kissé lenyomkodni a rétegeket, hogy jól összeálljon az étel. Pár perc pihentetés után könnyebben szeletelhető. Friss savanyúság jól illik hozzá.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
