A vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, jól összekeverjük és hozzáadjuk az előzőleg megpucolt és megmosott, felkockázott burgonyát is.

Az egészet annyi vízzel felöntjük, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk.

Miután felforrt a gázt tartalékra hajtjuk és forrás után 10 perccel hozzáadjuk a tarhonyát is, újabb 10 perccel később a felkarikázott virslit is hozzáadjuk.

Az egészet összefőzzük.

Savanyúsággal tálaljuk.