Tarka töltött paprika

A juhtúrót a margarinnal meg csipetnyi sóval simára keverjük, és apró kockákra belevágjuk a szalámit, egy zöldpaprikát meg a paradicsomot, hozzáadjuk a leszűrt kukoricát. A többi zöldpaprikát hosszában félbevágjuk, kicsumázzuk, és a túrókrémmel megtöltjük. Tetejüket vizes késsel elsimítjuk, és a hűtőszekrényben megdermedni hagyjuk.

Ezután a fél paprikákat hosszában még egyszer elvágjuk, így szép cikkelyeket kapunk. Hideg pecsenye köré rakva a tálon nemcsak díszítés, de kitűnő ízesítő is.