Hozzávalók:

• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 1 kg burgonya
• só ízlés szerint
• 30 dkg virsli
• 4 közepes db paprika
• 3 dl tejföl

Elkészítése:

A szalonnát felkockázzuk, zsírját kiolvasztjuk, majd rátesszük a megtisztított és felszeletelt hagymát, megszórjuk fűszerpaprikával. A burgonyát meghámozzuk, vékony hasábokra vágjuk, és rátesszük a paprikás hagymára.

Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, kevergetve megpirítjuk. Átöntjük egy közepes tepsibe, rátesszük a karikára vágott virslit, cikkekre szeletelt paprikát, rálocsoljuk a tejfölt, és alufóliával letakarva kb. 30 percig sütjük, végül fólia nélkül 10 percig.