Tejfölös sajtos karaj

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéskaraj
• 1 nagy doboz tejföl (375 g)
• 30 dkg sajt
• 10 dkg liszt
• 1 pici pirospaprika
• 1 kevés olaj

Elkészítése:

A felszeletelt karajt besózom, és egy picit állni hagyom.

A lisztet a pirospaprikával összekeverem és a karaj szeleteket, beleforgatom.

A tepsi aljába olajat öntök és a hússzeleteket egymás mellé teszem. A tejfölből bőven teszek a szeletekre és a reszelt sajttal, megszórom.

Sütőbe téve 180 fokon addig sütöm, míg a sajt szépen rápirul. Köret lehet párolt rizs, vagy sült krumpli, de idény salátával is nagyon finom.