Tejszínes, fokhagymás csirkemell csíkok, krumpliágyon

Hozzávalók:

• 200 g főzőtejszín
• 2 db csirkemell
• 2,5 kg újburgonya
• 2 db lilahagyma
• 6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 csokor snidling
• 1 csipet só és bors
• 1 szál kakukkfű
• 1 kevés olaj

Elkészítése:

A csirkemellet előfőzzük, majd kicsontozzuk. Az alaplé kitűnő lesz levesekhez, viszont egy pohárral félreteszünk a húscsíkok sütéséhez.

A főtt csirkemellet felcsíkozzuk, majd kevés olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a szétnyomkodott fokhagymát és a felszeletelt lilahagymát.

Felöntjük az alaplével, majd egy kicsit főzzük. Hozzáadjuk a feldarabolt snidlinget, majd sózzuk és borsozzuk. Belekeverjük a főzőtejszínt és összeforraljuk.

Egy kiolajozott sütőtálba helyezzük a megpucold feldarabolt krumplit, majd ráöntjük a ragut és fólia alatt 200 fokon 20 percig sütjük. Ennyi idő alatt a krumpli is elkészül.

Tálaláskor, szórjuk meg bátran, zsenge újhagymakarikákkal.

Kitűnő egytálétel, minden alkalomra. A közben az alapléből, zöldséggel, répával, befőzött levestésztával elkészített levessel is tálalhatjuk együtt.