Hozzávalók:

• 40 dkg fejtett bab
• 2 közepes vöröshagyma
• 30 dkg gomba
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 1 csokor petrezselyem
• 3 dl víz
• 0,5 dl napraforgó olaj

Elkészítése:

Az előző este beáztatott babot olajjal kikent tepsibe tesszük.

Hozzáadjuk a cikkekre vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a szeletelt gombát és az apróra vágott petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.

Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, összekeverjük, lefedjük, és 2 óra alatt puhára pároljuk.