Tepsis hal brokkolival és almával

Hozzávalók:

• 70 dkg tőkehalfilé (Alaska pollock)
• 50 dkg brokkoli
• 2 alma
• 4 ek olívaolaj
• 1 tk curry por
• 1 citrom leve
• 1 kg burgonya
• 3 dl főzőtejszín
• só ízlés szerint

Elkészítése:

2 ek olívaolajjal meglocsolom a tepsi (32 x 24 cm) alját.

A burgonyát meghámozom, és a tepsi aljára karikázom, majd megsózom. Rárakom a felkockázott halat, meglocsolom a citrom levével, és megszórom a curryvel.

A brokkolit rózsáira szedem, az almát cikkekre vágom, és elrendezem a halon. Meglocsolom a tejszínnel és a maradék olajjal, ízlés szerint sózom.

170 fokos sütőben 50 perc alatt készre sütöm.