Hozzávalók:

• 3 kg krumpli
• 500g darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• 2 paradicsom
• 2 paprika
• 1 fej fokhagyma
• őrölt csemege paprika
• ízlés szerint vegeta
• bors

Elkészítése:

A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk majd kisütjük, végül tepsibe rakjuk.

A hagymát, 1 paradicsomot, 1 paprikát felaprítjuk, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig sütjük.

Hozzáadjuk az őrölt paprikát, a borsot, a vegetát, a fokhagymát, majd felöntjük annyi vízzel h ellepje a húst. Fedőt rakunk rá és 10-15 percig főzzük. Ha elkészült rámerjük a sült krumplira szépen egyenletesen, hogy mindenhova jusson.

A megmaradt paradicsomot és paprikát tetszőleges felvágjuk(én karikákra vágtam), majd kevés olajban átsütjük őket. Ha kész rárakosgatjuk a húsra. Ízlés szerint sajtot is rakhatunk rá és 15 percre sütőbe rakjuk!