Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 70 dkg darált hús
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• pirospaprika
• 3-4 dl főzőtejszín
• 10 dkg sajt
• só
• bors
• majoránna
• margarin

Elkészítése:

Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát, rátesszük a darált húst, fűszerezzük, kicsit összesütjük.

A sütőformát kenjük ki vastagon margarinnal, majd vékonyan szeleteljük bele a krumpli felét. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük rá a darált húst. Erre kerülhet a krumpli másik fele.

A főzőtejszínbe reszeljük bele a fokhagymát, keverjük össze, majd öntsük rá a krumplira. Fedjük le alufóliával.

Tegyük előmelegített sütőbe, majd süssük legalább 60 percig. Ezután vegyük le a fóliát, szórjuk meg a krumpli tetejét reszelt sajttal, majd tegyük vissza a sütőbe és süssük tovább, míg a sajt ráolvad.