Tepsis tarjás burgonya

Hozzávalók:

• 4 szép szelet tarja
• 2 ek FreeFrom gm liszt
• 1 pohár lm tejföl
• 1 tojás
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kg burgonya
• ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors

Elkészítése:

A hússzeleteket sózom, borsozom, lisztbe forgatom és egy olyan serpenyőbe, amit később a sütőbe is be tudok tenni, némi felhevített zsiradékon hirtelen mindkét oldalát megsütöm, majd kiszedem egy tányérra.

A megpucolt és nagyobb kockára vágott burgonyát besózom, beleteszem a serpenyőbe, ráhelyezem az elősütött hússzeleteket, majd leöntöm a tojással és reszelt fokhagymával elkevert tejföllel, amit ízlés szerint sózok is.

Alufóliával lefedve 200 fokra előmelegített sütőbe 40 percig sütöm, majd eltávolítom az alufóliát és további 5-10 percre visszateszem, hogy szépen megpiruljon.

Forrón, aprított petrezselyemzölddel megszórva tálalom.

Jó étvágyat!
[box style=”info”][/box]