Tésztában sült camembert áfonyával

Hozzávalók:

• 1 csomag vajas tészta
• 1 csomag camembert körsajt
• kb. 20 dkg áfonya dzsem
• 4-5 szál rozmaring
• 4 dkg zöld natúr pisztácia
• 4 dkg darabolt, tisztított mandula

A kenéshez:

• 1 tojás

Elkészítése:

A vajas tésztát olvasszuk ki, majd a lapokat vágjuk ketté (én itt négy lapot használtam). Vágjuk négyzetesre, így alakul ki 4 db alsó és felső lap. Az alsó lapra kerül az 1/4 sajt, áfonyadzsem, a mandulából és pisztáciából pár darab, és 3-4 levélke rozmaring.

A széleit kenjük körbe tojással, majd a felső lappal borítsuk be és nyomjuk alaposan össze, hogy ne nyíljon szét. Ezután a tetejüket is kenjük meg tojással, és tűzzünk bele a közepébe rozmaringot.

210 fokos sütőben 10- 15 perc alatt süssük meg. Egy jó leves, és fejenként 2 db ilyen finomság, és el is telünk vele.