A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk és apróra feldaraboljuk. A párizsit és a hagymát is feldaraboljuk. Egy tálba beletesszük a vajat és a mustárt, majd hozzárakjuk a feldarabolt hozzávalókat és ízlés szerint sóval, borssal jól összedolgozzuk. A paprikákat kicsumázzuk és beletöltjük a masszát.