A hagymát felaprítjuk és felforrósított zsiradékon megdinszteljük. Ezalatt a többi hozzávalót is karikázzuk.

A hagymához hozzáadjuk a paprikát, majd fűszerezzük. Ha a paprika kezd puhulni, hozzáadjuk a kockázott paradicsomot is és kb 15 percig dinszteljük.

Beletesszük a kolbászokat és készre dinszteljük.

Friss, ropogós kenyérrel tálaljuk.