A túrót, a krémsajtot és a vajat simára keverjük, majd sóval és borssal ízesítjük. A lila hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és a túrós krémhez adjuk. A paprikákat kicsumázzuk, majd 1,5 cm vastag karikákra szeleteljük. A főtt tojást felkarikázzuk.

A paprika karikákat egy tálra rendezzük, mindegyik közepébe egy szelet főtt tojást helyezünk, és a környező részt túrós krémmel töltjük meg.