Töltött cukkini

A hagymát átfuttatom az olajon, hozzáadom a fokhagymát majd a darált húst, fűszerezem. Közben a cukkiniket megmosom, és a közepüket kivájom. A kivájt cukkinit felaprítom és a darált húshoz adom, tovább pirítom. A rizst félig megfőzöm, leszűröm és a darált húshoz keverem. 1 pohár tejfölt elkeverek 1 tojással, a húshoz adom és a masszával megtöltöm a cukkiniket. Kiolajozott alufóliába csomagolom és kb 30-40 percig sütöm.

Tejföllel és reszelt sajttal tálalom.