Töltött káposzta” Anci Néni módra”

Hozzávalók:

• 1 csomag hasáb káposzta
• 1 fej vöröshagyma
• 1 kiskanál pirospaprika
• 50 dkg darált hús
• 2 db fokhagymagerezd
• 2 kiskanál só
• 0,5 kiskanál ételízesítő
• 30 dkg rizs
• 3 evőkanál étolaj
• 1 kiskanál bors
• 0,5 dl paradicsompüré

Elkészítése:

A hagymát olajon üvegesre pirítjuk, és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. A tölteléket a levelekbe betöltjük, felcsavarjuk.(Előzőleg a káposzta leveleket jól átmossuk vízzel)

Káposzta darabokat teszünk a fazék aljára belehelyezzük a töltelékeket.Tetejére szórjuk az ételízesítőt és a paradicsompürét. Felöntjük vízzel, először nagy lángon, majd mérsékelt lángon főzzük, míg a rizs megpuhul (néha-néha rázogassuk meg).