A rizst félig megfőzzük, majd elkeverjük a fűszerekkel, hússal és az olajon megdinsztelt hagymával.

A káposzta torzsáját kivágjuk és ecetes, sós vízbe tesszük, majd addig főzzük, amíg kissé megpuhul. Amikor kihűlt

a vastag ereket levágjuk és megtöltjük a rizses hússal a leveleket.

A maradék káposztát vékonyra vágjuk. Ez kerül az edény aljára, majd rárakjuk a megtöltött káposztát, a

sűrített paradicsomot is rátesszük, felöntjük azzal az ecetes-sós lével miben a káposzta puhult.

Lassú tűzön készre főzzük.