Hozzávalók:

• 1 kg savanyú káposzta
• 6-8 nagyobb krumpli
• 2 dl főzőtejszín
• 50 dkg darált hús
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• só, bors, csipet köménymag
• 1 tk fűszerpaprika
• fél fej vöröshagyma apró kockára vágva
• 1 tojás

Elkészítése:

A krumplikat megpucoljuk, ketté vágjuk, a közepüket kivájjuk, majd egy picit megsózzuk.

A darált húsba belekeverjük a fokhagymát, a sót, a borsot, a köménymagot, a fűszerpaprikát, a vöröshagymát és a tojást. Ezzel a masszával töltjük meg a kivájt krumplikat.

Ha nagyon savanyú a káposztánk, akkor kimossuk, majd a tepsibe tesszük és ráöntjük a tejszínt. Ráültetjük a krumplikat, majd ráöntünk egy kicsi vizet, annyit, hogy a káposztát ellepje.

Lefedjük alufóliával és 180 fokos sütőben addig pároljuk, amíg a krumpli meg nem puhul (kb. 40 perc). Ekkor levesszük róla a fóliát és készre sütjük.

[box style=”info”]Én több káposztát tettem alá mert imádom a párolt káposztát![/box]