Töltött paprika

Hozzávalók:

• 1 kg paprika

Töltelék:

• 2 kördoboz sajt
• 200 g teavaj
• 5 tojás
• 20 dkg felvágott
• só
• bors

Elkészítése:

A tojást megfőzzük, majd villával összetörjük. A felvágottat kockákra vágjuk, a vajat és a sajtot puhára kikeverjük. Hozzáadjuk a felvágottat és a tojást, ízlés szerint sót és borsot keverünk hozzá, majd jól összekeverjük.

A paprikát megtisztitjuk, eltávolítjuk a magházát, majd a kikevert masszával megtöltjük és fél órara hűtőbe tesszük.