Toszkán húsgolyó

Az egyik mozzarellát 6 szeletre, a másikat 6 egyenlő darabra vágjuk.

A darált húst összedolgozzuk a túróval, majd a sóval, borssal, fűszerpaprikával és fél ek olasz/pizza fűszerkeverékkel ízesítjük.

A masszát 6 részre osztjuk, enyhén ellapítjuk egyenként és a közepébe egy darab mozzarellát teszünk, majd golyóvá formázzuk.

Egy jénaiba vagy kisebb tepsibe rakjuk.

A felhevített olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a maradék fűszerkeveréket és a sűrített paradicsomot is. További 1-2 percig főzzük, majd felöntjük a darabos paradicsommal és a tejszínnel. Sóval, borssal és a cukorral ízesítjük.

Összeforraljuk, majd a húsgolyókra öntjük.

Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe és kb 30-35 percig sütjük. Ekkor kivesszük, rátesszük a golyókra a mozzarella szeleteket és további 10 perc alatt ráolvasztjuk.

Köretként rizst vagy tésztát készítünk mellé.