Túróval töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• majoránna
• petrezselyemzöld
• kapor
• tejföl
• 2 nagyobb csirkemell
• 15 dkg bacon
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa

Elkészítése:

A csirkemell filéket vastagabb szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és kicsit megsózzuk.

A szeletelt bacont centis csíkokra vágjuk, és serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. Addig a túrót sózzuk, borsozzuk és apróra vágott kaporral ízesítjük. Végül a pirított bacont is hozzáadjuk.

Az így kapott töltelékkel megtöltjük a csirkemellszeleteket, és a szokásos módon panírozzuk, majd sütjük.

[box style=”info”]Sült krumplival és salátával még finomabb de nagyon finom hidegen is[/box]