Hozzávalók:

• 1 csésze tarhonya (2,5 dl)
• 2 ek olaj
• 2 csésze víz
• 1 csapott kk só
• 0,5 leveskocka
• 4 szál virsli (füstölttel finomabb)
• 3-4 ek olaj

Elkészítése:

A tarhonyát 2 evőkanál olajon világos barnára pirítjuk, majd felengedjük vízzel. (Óvatosan, nehogy a felcsapó gőz megégesse a kezünket!)

Beleszórjuk a sót, hozzáadjuk a leveskockát. Fedő alatt mérsékelt lángon addig főzzük, míg az összes víz el nem párolog és a tarhonya meg nem puhul. Természetesen párszor jól átkavarjuk.

Ez alatt a virsliket apró kockára vágjuk, kevéske olajon megsütjük, kicsit lecsöpögtetjük.

A megpuhult tarhonyához keverjük és melegen, savanyú uborkával kínáljuk.

[box style=”info”]Tulajdonképpen 30 perc alatt meleg ételt tálalhatunk, rohanós napokon jól jöhet.[/box]