Zöldséges sertésgulyás

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéshús
• 5 ek napraforgó olaj
• 1  vöröshagyma
• 4  paprika
• 2 paradicsom
• 3  sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 30 dkg burgonya
• 20 dkg zöldborsó
• 20 dkg tarhonya
• só ízlés szerint
• 2 tk fűszerpaprika
• 1 kk őrölt fűszerkömény
• 5 dl víz

Elkészítése:

A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük. Meghintjük fűszerpaprikával, és rátesszük a felkockázott húst.
Hozzáadjuk a cikkekre szeletelt paprikát, paradicsomot, zöldborsót, karikára vágott répákat. Köménnyel, sóval ízesítjük, és felöntjük vízzel.

Addig főzzük, amíg a zöldségek majdnem megpuhulnak, majd beletesszük a tarhonyát, és készre főzzük.