Az alap előkészítése

A csirkeszárnyat és a csirkecombot alaposan megmossuk, majd lecsepegtetjük.

Egy edény aljára tesszük a húst. A legjobb, ha előzőleg beáztatott római tálat használunk.

A húst megsózzuk és megborsozzuk.

A zöldségek előkészítése

A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagymát, a fokhagymát, a zellert, a karalábét, a burgonyát, a paprikát és a cukkinit darabokra vágjuk. A zöldspárgát szintén előkészítjük.

Az előkészített zöldségeket a csirkehús tetejére halmozzuk.

Fűszerezés és sütés

A zöldségeket megszórjuk bazsalikommal, oregánóval és őrölt paprikával, majd szükség szerint sózzuk és borsozzuk.

Az edényt sütőbe tesszük, és körülbelül 35-40 perc alatt készre sütjük.

Tipp

Ha szeretnénk szaftosabb ételt, sütés előtt kevés vizet, vagy alaplevet is önthetünk az edény aljába. Friss kenyérrel vagy párolt rizzsel is tálalható.