Zsákbamacska

Hozzávalók:

• 1 fej kelkáposzta
• 40 dkg trappista sajt
• 30 dkg sonka vagy ami van (ezért zsákbamacska)
• 20 dkg liszt
• 50 dkg zsemlemorzsa
• 5 tojás
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A kelkáposztát leveleire szedjük és forrásban lévő, sós vízben pár perc alatt megfőzzük. Kiszedjük és ha kihűlt a levél vastag erét levágjuk.

Ezután minden levélre fektetünk egy szelet sonkát és egy szelet sajtot. Feltekerjük, mint a töltött káposztát, hústűvel rögzítjük és panírozzuk a szokásos módon. Forró olajban pirosra sütjük.

Mivel nagyon laktató nem szükséges hozzá köret, de tartármártással még finomabbá tehetjük.