Baconos, sajtos tojáskrém

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 10 dkg vajkrém
• 10 dkg sajtkrém
• 2 tk mustár
• 1 kiskanál só
• bors
• parmezán
• 1 kis fej vöröshagyma vagy 1 szál újhagyma
• 3 ek bacon

Elkészítése:

A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk.

A szalonnát egy serpenyőben zsírjára sütjük. Villával vagy krumplinyomóval áttörjük a tojásokat, összekeverjük a sajtkrémmel, mustárral és a vajkrémmel.

Sóval, borssal ízesítjük. Belekeverjük az apróra vágott hagymát, pirított bacont és a parmezánt.
[box style=”info”]Én még egy kis curryvel is megszórom a tetejét, igazán különleges lesz tőle.[/box]