Előkészítés

A sajtot vékony szeletekre vágjuk vagy lereszeljük.

A bazsalikomleveleket megmossuk és lecsepegtetjük.

A tortilla elkészítése

Egy nagyobb serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olívaolajat.

Belehelyezünk egy tortilla lapot, majd körülbelül 1 percig sütjük, hogy átmelegedjen és kissé megpiruljon.

Egyenletesen elosztjuk rajta a sajtot és a bazsalikomleveleket.

Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Ráhelyezünk egy másik tortilla lapot, majd óvatosan lenyomjuk.

Mindkét oldalát addig sütjük, amíg a tortilla aranybarna nem lesz, a sajt pedig teljesen megolvad.

Tálalás

A kész tortillát vágódeszkára helyezzük, majd háromszög alakú cikkekre vágjuk.

Melegen kínáljuk.

Tipp

A töltelékbe paradicsomkarikák vagy kevés fokhagyma is kerülhet. Trappista helyett mozzarella, vagy cheddar sajttal is nagyon finom. Friss joghurtos, vagy fokhagymás mártogatóssal még ízletesebb lesz.