Hozzávalók:

• 1 csomag tortilla lepény
• 26 dkg trappista sajt
• másfél csokor bazsalikom
• 1 dl olíva olaj
• só, bors

Elkészítése:

Melegítsük fel az olíva olajat serpenyőben, közepes lángon. Tegyük a serpenyőbe a tortillát, majd egy percig süssük, hogy átmelegedjen.

Rakjuk rá egyenletesen a szeletekre vágott sajtot és pár bazsalikomlevelet, fűszerezzük, végül egy másik tortilla lappal lefedjük. Forgassuk addig, míg aranybarnára sül. Tegyük a kész tortillát vágódeszkára és vágjuk fel háromszögletű cikkekre.