Előkészítés

A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, majd enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk. Nem kell túl vékonyra, csak annyira, hogy könnyen tudjuk tekerni.

A tésztát hosszú, vékony csíkokra vágjuk.

A virsliket egészben hagyjuk, vagy ha nagyobbak, félbevágjuk.

Formázás

A tésztacsíkokat spirálisan rátekerjük a virslikre. Arra figyelünk, hogy kissé fedjék egymást, így sütés közben nem csúsznak szét.

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.

Sütés

A tojást felverjük, és megkenjük vele a tésztát. Megszórjuk szezámmaggal és reszelt sajttal.

180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 25-30 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Tipp

Készíthetjük mini változatban is, ha a virsliket kisebb darabokra vágjuk. Melegen a legfinomabb, de hidegen is jól csomagolható, így vendégvárónak vagy kirándulásra is jó választás.