Cukkini golyócskák

Egy nagyobb cukkinit alaposan megtisztítunk, a magját eltávolítjuk, majd lereszeljük. Az ízesítéshez hozzáadunk egy kevés Knorr Delikát 8 ételízesítőt, és fél órára állni hagyjuk.

Ezután a cukkini levét kinyomkodjuk, majd hozzákeverjük a tojásokat, egy kevés fehér borsot, reszelt fokhagymát, és annyi zsemlemorzsát, hogy galuskaszerű masszát kapjunk. Vizes kézzel kis golyókat formázunk a masszából.

Egy serpenyőben bő olajat forrósítunk, majd a golyókat aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedve leitatjuk róluk a felesleges olajat.

Tálalhatjuk sült burgonyával, párolt rizzsel vagy sült húsok mellé.