Elkészítése
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, a hibás részeket kivágjuk.
Ha nagyobb gerezdeket használunk, félbe is vághatjuk őket.
A fokhagymát egy mélyebb edénybe tesszük.
Ráöntjük az étolajat.
Merülő mixerrel teljesen simára pépesítjük.
Ezután hozzákeverjük a sót.
Az elkészült fokhagymakrémet előzőleg kifertőtlenített, teljesen száraz üvegbe kanalazzuk.
Légmentesen lezárjuk.
Tárolás
Hűtőszekrényben tároljuk.
Megfelelően lezárva körülbelül 1 hónapig eltartható.
Tipp
Ha intenzívebb ízt szeretnénk, kevés frissen őrölt borsot vagy petrezselymet is keverhetünk hozzá. Érdemes mindig tiszta kanállal belenyúlni, így tovább eláll.

