Hozzávalók:

• 3 fej fokhagyma
• 1 púpos tk só
• 5 ek étolaj

Elkészítése:

A fokhagymákat alaposan megtisztítjuk, a héjukat lehúzzuk. A hibás részeket kivágjuk. Ha nagyok a gerezdek, akár szét is vághatjuk.

Egy mélyebb edénykébe tesszük, rákanalazzuk az olajat. Merülő mixerrel pépesítjük. Belekeverjük a sót.

Egy előre kimosott, kifertőtlenített és kiszárított apró üvegbe kanalazzuk.

Kupakkal lezárva a hűtőben tároljuk.

1 hónapig ott tárolva biztosan nem romlik meg.