Hozzávalók:

• 10 dkg bacon
• 3 füge (lilafüge, szép nagyok)
• 10 dkg camembert sajt
• 3 ek balzsamecetkrém (vagy balzsamecet)
• 3 dkg vaj

Elkészítése:

A fügéket megmossuk, és szárazra töröljük. Négy bevágást ejtünk rajta, hogy beleférjen a sajt.
A sajtot hosszúkás, nem túl vastag darabokra vágjuk. A fügék közepébe helyezzük.

A baconból 2 szelettel körbetekerjük a töltött fügéket. Zsírpapírral béleljük ki a sütőformát, és arra kenjük a vajat. Így süssük meg 190 fokon, szép világosbarnára. Vigyázzunk, hogy ne égessük meg!

Még melegen balzsamecetkrémet öntünk rá, és tálaljuk.