A zsemlét kibelezzük. A vöröshagymát összeaprítva sóval, borssal üvegesre pároljuk, majd beletesszük az apróra vágott gombákat és tovább főzzük még.

A kibelezett zsemlék alját bekenjük vajjal és tepsibe tesszük. Miután rákerült a gomba tejföllel, főtt tojás szeletekkel ízesítjük, majd a tetejét megszórjuk sajttal. Így a sütőben sütjük, még a sajt a tetején piros nem lesz. Jó étvágyat hozzá!