A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, majd kevés olajon üvegesre dinszteljük.

Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg a leve elfő.

A tojásokat felverjük, majd a gombára öntjük, és kevergetve teljesen átsütjük. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a májkrémet.

A kifliket hosszában kettévágjuk, belsejüket óvatosan kivájjuk.

A tejet elkeverjük a szárított zöldségkeverékkel, majd ezzel meglocsoljuk a kiflik belső felét.

A gombás-tojásos tölteléket egyenletesen elosztjuk a kiflikben. A tetejüket megkenjük tejföllel.

Egy tepsit kiolajozunk, belehelyezzük a megtöltött kifliket, és előmelegített sütőben 5-6 percig sütjük, amíg a tetejük enyhén megpirul.

Tipp

A kifliket ne áztassuk el túlzottan a tejjel, mert akkor sütés közben széteshetnek. A kivájt belsőt felhasználhatjuk zsemlemorzsának vagy más ételhez. Friss salátával tálalva könnyebb vacsorát kapunk.