Összekeverjük a palacsinta hozzávalóit, majd egyenként kisütjük és kihűtjük.

Apróra vágjuk a kapribogyót, vékony szeletekre pedig az uborkákat. A sajtot krémesre keverjük a kapribogyóval és a citrom levével.

Tányérra rétegezzük: palacsinta, sajtkrém, lazacszelet, palacsinta, sajtkrém, lazac szelet.

A tetejét és az oldalát is bevonjuk a megmaradt krémmel. Díszítjük az uborka szeletekkel, kapribogyóval és hűtőbe tesszük néhány órára pihenni.

Hidegen, szeletekre vágva kínáljuk.