A túrót villával áttörjük, majd a tejföllel simára keverjük.

Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a tökmagolajat. Sóval, borssal ízesítjük, majd megszórjuk fűszerpaprikával. Alaposan elkeverjük, hogy egységes krémet kapjunk.

A sonkaszeleteket kiterítjük, mindegyikre egyenletesen teszünk a körözöttből, majd szorosan feltekerjük.

A tekercseket egymás mellé rendezzük egy tálon.

Tipp

Tálalás előtt érdemes legalább egy órára hűtőbe tenni, így könnyebb szeletelni. A tetejét friss snidlinggel vagy petrezselyemmel díszíthetjük. Friss kenyérrel vagy pirítóssal kínálva teljesebb fogás lesz belőle.