Hozzávalók 2 főre:

• 100 gr füstölt lazac
• egy marék fehér rizs
• negyed kígyóuborka
• petrezselyem
• tarka bors
• fél citrom leve

Elkészítése:

A vékony lazac szeletekre ráhelyezek egy hosszában vékonyra gyalult uborka szeletet, erre ráhalmozom a rizst, és feltekerem. Fogpiszkálóval átszúrom, hogy rögzítsem.

Megszórom friss petrezselyemmel és őrölök rá tarka borsot. (medvehagyma, metélőhagyma is mehet rá-ízlés szerint) Meglocsolom citrommal, és fogyasztható!

Nagyon finom előétel!