Mascarponés lazackrém

Hozzávalók:

• 10 dkg füstölt lazac
• 20 dkg mascarpone
• 1 szál újhagyma
• citromlé
• só
• őrölt fehér bors

Elkészítése:

A füstölt lazacot és az újhagymát vágjuk fel apróra.

A mascarponét ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, csepegtessük meg citromlével, adjuk hozzá az apróra vágott újhagymát, majd keverjük alaposan össze (a sózással vigyázzunk, mert a lazac is sós).

Ezután fóliával lefedve, tegyük be 1-2 órára a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek.

Közben karikázzuk fel a kiflit, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.

Helyezzük be a sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra, ropogósra.

Tálalás előtt vegyük ki a lazackrémet a hűtőből, majd kanalazzuk rá a kiflikarikákra, és úgy kínáljuk.