A tésztához az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk. 45 percig kelesztjük. Ekkor vékonyra kinyújtjuk, és 3/4 részét olvasztott margarinnal megkenjük. Az apróra vágott medvehagymával vastagon megszórjuk, és ízlés szerint szezámmagot is szórhatunk rá. Megsózzuk egy kicsit, és pici törött borssal meghintjük. Szorosan feltekerjük, majd 3-4 cm-es szeletekre vágjuk.

A sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és a tetejét felvert tojással megkenjük. Szép pirosra sütjük.

Ha nem szeretnénk tésztát készíteni, a boltban kapható leveles tészta is kiváló hozzá.